sábado, 9 de febrero de 2013

MIS OREJAS..... DE CARNAVAL

BUENOS DÌAS AMIGOS!!!!! OS ANIMAIS A HACER UNAS OREJAS DE CARNAVAL? AQUÌ OS DEJO MI RECETA. INGREDIENTES 2 HUEVOS PEQUEÑOS 50 ml. DE ANIS 500 grs.DE HARINA DE TRIGO UNA PIZCA DE SAL 100 grs.DE MANTEQUILLA 12O grs. DE AZÙCAR GLASS RALLADURA DE UN LIMÒN 200 ml. DE AGUA TEMPLADA AZÙCAR GLASS PARA ESPOLVOREAR ACEITE DE OLIVA 1. LAVAR EL LIMONCITO Y RALLARLO 2. MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES EN UN BOL GRANDE Y BATIRLO 3. AÑADIMOS POCO A POCO LA HARINA Y VAMOS TRABAJANDO LA MASA 4. AMASAMOS 5. DEJAMOS REPOSAR DE UNA A TRES HORAS EN EL FRIGO 6. ESTIRAMOS LA MASA, HACEMOS UNAS BOLITAS DEL TAMAÑO DE UNA NUEZ (Si se nos pega la masa al rodillo, es importante, que lo untemos con aceite, no con harina) 7. LE DAMOS LA FORMA Y LAS FREIMOS EN ABUNDANTE ACEITE DE OLIVA LISTAS PARA COMER!!!!!!!!!!!

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